茶在中国:一部宗教与文明史

茶在中国
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作者: (James A.Benn)
出版社: 中国工人出版社
2019-12
ISBN: 9787500872559
订价: 68.00
装帧: 平装
开本: 32开
纸张: 纯质纸
分类: 汗青
  • 《茶在中国:一部宗教与文明史》以一件平常商品和大年夜众饮品为切入点,摸索了封建中国早期到厥后大年夜约1800年的时段里,传统中国宗教与文明变迁的概略。它追溯了吃茶品茗从具有神话色彩的来源到19世纪的生长过程,商量了宗教思维、机构和人物是若何影响茶的故事,也考察了茶带来的传统习气、审美、仪式、迷信和知识不雅念方面的变更。 
    作者简介: 
    贝剑铭,加州大年夜学洛杉矶分校(UCLA)博士,现为加拿大年夜麦克马斯特大年夜学佛教与东亚宗教传授,麦克马斯特大年夜学佛教研究中间主任,中国中古宗教史学者。已发表关于中国佛教疑伪经、茶和酒等主题的论文,著有Burning for the Buddha: Self-Immolation in Chinese Buddhism(University of Hawai‘i Press, 2007)。 
    译者简介: 
    朱慧颖,南开大年夜学汗青学博士,文博研究员,现供职于中国茶叶博物馆。多年从事茶史研究与史著翻译,已出版译著《日本史》《麻风:一种疾病的医疗社会史》《十九世纪中国的鼠疫》,参编茶文明书本《话说中国茶》《中国茶事大年夜典》等。 
    目 录 
      
    第一章 传统中国作为宗教与文明商品的茶 
    茶的根本含义/ 006 
    茶叶的栽种、加工与花费/ 007 
    茶、酒及汤药/ 010 
    被付与“养生”符号的茶/Oil 
    作甚“宗教与文明商品”? / 013 
    小结/019 
    第二章 茶叶的早期汗青:神话与实际 
    从“荼”到“茶”:唐之前对茶的称呼/ 022 
    《僮约》与最早的茶之用/ 025 
    早期文献中的茶/ 026 
    文明豪杰神农氏与茶的来源/ 028 
    中古志怪小说中奥秘的茶/ 031 
    茶与道教神仙/ 036 
    作为空门饮品的茶/ 038 
    小结/ 040 
    第三章 唐朝的佛教与茶 
    《茶酒论》:茶与酒地位的争辩/ 045 
    酒:汗青、礼节与酒令/ 046 
    作为奢侈品的茶/048 
    名酒及其社会功效/ 049 
    佛教与茶/ 049 
    作为非安康饮品的茶/051 
    醉酒的风险/ 052 
    酒、文明与花费/ 053 
    佛教的酒戒/ 055 
    敦煌写本对酒的立场/ 057 
    佛教、茶与物质文明/ 059 
    窍门寺的皇家茶具/ 061 
    寺院茶文明与茶汤/ 066 
    茶百戏:如空中阁楼的佛教不雅念/ 067 
    道教与茶:茶的临盆力与创造力/ 068 小结/070 
    第四章 唐朝茶诗 
    诗歌的新主题一 诗咏茶/073 
    茶诗中的宗教及美学意义/ 075 
    长命与羽化及茶的商品化/077 
    新的文明空间:寺院吃茶品茗/080 
    茶与友情,宴饮与送别/ 083 
    皎然诗歌中的茶与禅宗/ 085 
    卢仝《七碗茶诗》/ 089 
    白居易与平常茗饮中的茶诗/ 090 
    小结/093 
    第五章 茶圣陆羽:陆羽生平与作品的宗教色彩 
    汗青语境下的陆羽/ 095 
    陆羽生平的史料来源/ 098 
    陆羽的传奇出身/ 099 
    陆羽寺院中的童年/101 
    少年成名:跻身精英文坛/103 
    陆羽南迁及《茶经》初稿/ 103 
    《茶经》的书写与精英阶层的认同传播/ 105 
    《茶经》付梓及陆羽的暮年生活/107 
    《茶经》的内容与构造/108 
    《茶经》激起的茶文明海潮/ 110 
    小结/ 113 
    第六章 宋朝:驱乏提神、活泼社会的茶 
    北苑与精英书写的宋朝茶文明/117 
    寺庙“茶户”与宋朝茶的贸易化/ 123 
    “点茶三昧”:禅僧平常生活中的茶/ 125 
    寺院的茶礼与汤礼/ 127 
    寺院里的汤药/ 133 
    寺院茶会、汤会与世俗社会/ 134 
    小结/ 139 
    第七章 东传日本:荣西《吃茶养生记》 
    《吃茶养生记》的研究办法/ 143 
    《吃茶养生记》概要/143 
    《吃茶养生记》的实际一空间、时间与五行/ 145 
    《吃茶养生记》中的疾病/149 
    小结/ 152 
    第八章 明清茶叶经济中的宗教与文明 
    明朝名茶的品牌威力与空门之茶/ 166 
    明朝文人对茶的审美取向与宗教反思/170 茶、和尚与文人:儒与释的融合/ 174 
    小结/185 
    第九章 结论 
    不雅念/187 
    机构/189 
    人物/190 
      
    注释/193 
    参考文献/ 229 
    索引/253 
  • 内容简介:
    《茶在中国:一部宗教与文明史》以一件平常商品和大年夜众饮品为切入点,摸索了封建中国早期到厥后大年夜约1800年的时段里,传统中国宗教与文明变迁的概略。它追溯了吃茶品茗从具有神话色彩的来源到19世纪的生长过程,商量了宗教思维、机构和人物是若何影响茶的故事,也考察了茶带来的传统习气、审美、仪式、迷信和知识不雅念方面的变更。 
  • 作者简介:
    作者简介: 
    贝剑铭,加州大年夜学洛杉矶分校(UCLA)博士,现为加拿大年夜麦克马斯特大年夜学佛教与东亚宗教传授,麦克马斯特大年夜学佛教研究中间主任,中国中古宗教史学者。已发表关于中国佛教疑伪经、茶和酒等主题的论文,著有Burning for the Buddha: Self-Immolation in Chinese Buddhism(University of Hawai‘i Press, 2007)。 
    译者简介: 
    朱慧颖,南开大年夜学汗青学博士,文博研究员,现供职于中国茶叶博物馆。多年从事茶史研究与史著翻译,已出版译著《日本史》《麻风:一种疾病的医疗社会史》《十九世纪中国的鼠疫》,参编茶文明书本《话说中国茶》《中国茶事大年夜典》等。 
  • 目次:
    目 录 
      
    第一章 传统中国作为宗教与文明商品的茶 
    茶的根本含义/ 006 
    茶叶的栽种、加工与花费/ 007 
    茶、酒及汤药/ 010 
    被付与“养生”符号的茶/Oil 
    作甚“宗教与文明商品”? / 013 
    小结/019 
    第二章 茶叶的早期汗青:神话与实际 
    从“荼”到“茶”:唐之前对茶的称呼/ 022 
    《僮约》与最早的茶之用/ 025 
    早期文献中的茶/ 026 
    文明豪杰神农氏与茶的来源/ 028 
    中古志怪小说中奥秘的茶/ 031 
    茶与道教神仙/ 036 
    作为空门饮品的茶/ 038 
    小结/ 040 
    第三章 唐朝的佛教与茶 
    《茶酒论》:茶与酒地位的争辩/ 045 
    酒:汗青、礼节与酒令/ 046 
    作为奢侈品的茶/048 
    名酒及其社会功效/ 049 
    佛教与茶/ 049 
    作为非安康饮品的茶/051 
    醉酒的风险/ 052 
    酒、文明与花费/ 053 
    佛教的酒戒/ 055 
    敦煌写本对酒的立场/ 057 
    佛教、茶与物质文明/ 059 
    窍门寺的皇家茶具/ 061 
    寺院茶文明与茶汤/ 066 
    茶百戏:如空中阁楼的佛教不雅念/ 067 
    道教与茶:茶的临盆力与创造力/ 068 小结/070 
    第四章 唐朝茶诗 
    诗歌的新主题一 诗咏茶/073 
    茶诗中的宗教及美学意义/ 075 
    长命与羽化及茶的商品化/077 
    新的文明空间:寺院吃茶品茗/080 
    茶与友情,宴饮与送别/ 083 
    皎然诗歌中的茶与禅宗/ 085 
    卢仝《七碗茶诗》/ 089 
    白居易与平常茗饮中的茶诗/ 090 
    小结/093 
    第五章 茶圣陆羽:陆羽生平与作品的宗教色彩 
    汗青语境下的陆羽/ 095 
    陆羽生平的史料来源/ 098 
    陆羽的传奇出身/ 099 
    陆羽寺院中的童年/101 
    少年成名:跻身精英文坛/103 
    陆羽南迁及《茶经》初稿/ 103 
    《茶经》的书写与精英阶层的认同传播/ 105 
    《茶经》付梓及陆羽的暮年生活/107 
    《茶经》的内容与构造/108 
    《茶经》激起的茶文明海潮/ 110 
    小结/ 113 
    第六章 宋朝:驱乏提神、活泼社会的茶 
    北苑与精英书写的宋朝茶文明/117 
    寺庙“茶户”与宋朝茶的贸易化/ 123 
    “点茶三昧”:禅僧平常生活中的茶/ 125 
    寺院的茶礼与汤礼/ 127 
    寺院里的汤药/ 133 
    寺院茶会、汤会与世俗社会/ 134 
    小结/ 139 
    第七章 东传日本:荣西《吃茶养生记》 
    《吃茶养生记》的研究办法/ 143 
    《吃茶养生记》概要/143 
    《吃茶养生记》的实际一空间、时间与五行/ 145 
    《吃茶养生记》中的疾病/149 
    小结/ 152 
    第八章 明清茶叶经济中的宗教与文明 
    明朝名茶的品牌威力与空门之茶/ 166 
    明朝文人对茶的审美取向与宗教反思/170 茶、和尚与文人:儒与释的融合/ 174 
    小结/185 
    第九章 结论 
    不雅念/187 
    机构/189 
    人物/190 
      
    注释/193 
    参考文献/ 229 
    索引/253 
检查概略
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